ספינג' טעים ומתוק

ראשית אני לא מכיר את זה מבית אבא, זה משהו שאימצנו בחום לחנוכה ולא רק בחנוכה לפעמים שבא לנו משהו מתוק ומושחת אז מוצאים את עצמנו מטגנים.

מצרכים

  • ליטר שמן
  • קילו קמח
  •  2 כפות שמרים
  • חצי כוס סוכר
  • רבע כפית מלח
  • שלוש ושליש כוסות מים

לציפוי כוס וחצי אבקת סוכר או שתי כוסות סוכר

הכלים

Share on print
Print

הוראות

שעה

קל

7

מתחילים בהכנת הבצק, אני משתמש במיקסר לערבול והכנת הבצק ראשית יש להכניס את היבשים, רמח, שמרים, סוכר מלח.
ואז מוסיפים את המים בהדרגה, מתקבל בצק נוזלי ואפילו קצת דביק, מכסים להתפחה של בערך שעה.

כאשר הבצק תפח ממש כמו בתמונה, עם ידיים משומנות אנחנו לשים אותו שוב ומתפיחים שוב ל 40 דקות.

כשהבצק תפח בשנית אנחנו מחממים סיר שטוח ועמוק עם ליטר שמן לטיגון.

כשהשמן חם אפשר להתחיל בחגיגית הטיגון, עם יד משומנת היטב, תולש חתיכת כדור של בצק 

מעצב את הצורה ועושה חור באמצע עם האצבע 

חשוב לוודא שהשמן לא חם מדי אחרת הן מטוגנות מבחוץ מהר מדי.
מניחים בשמן החם את הבצק במרווחים אחד מהשני.

מטגנים משני הצדדים לקבלת צבע זהוב ומוצאים מהשמן.

את השלב הזה של הסוכר לא צילמתי, אבל כאשר ניתן לגעת בספינג' המוכן ביד אפשר להתחיל לטבול אותם בסוכר או אבקת סוכר, מכין קערה שטוחה עם הסוכר ופשוט טובל משני הצדדים.

תהנו ובתאבון

דרגו את המתכון

5/5

אהבתם ? לא תשתפו ?

Share on print
הדפסה
Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on email
Email
0 תגובות

השאירו תגובה

רוצה להצטרף לדיון?
תרגישו חופשי לתרום!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

מתכונים נוספים

מתכוני אורז
amit

אורז לבן ונקי

אין כמו הפשטות של אורז לבן נקי כתוספת מגוון רחב של מתכונים אחרים, האורז הלבן הנקי יקבל כל טעם של רוטב שיגע בו מתכון בסיסי

למתכון המלא »
מתכוני מאפים
amit

פנקייק אוורירי וטעים

אחלה פינוק לילדים ולנו, פנקייק עבה ואוורירי, כל אחד עם המתוק שלו, מייפל, שוקולד, ריבות ודבש, מתאים לארוחת ערב או בוקר מפנקת. מצרכים 2 ביצים

למתכון המלא »