המבורגר צמחוני מפטריות

טוב אז הגדולה החליטה שהיא צמחונית, מאחר ותמיד יש גם אוכל צמחוני בבית זאת לא בעיה, אבל כאשר רוצים לחגוג באיזה המבורגרים טובים לא רצה שלה לא יהיה, אז מצאתי זה מה שעשיתי הפעם המתכון מדבר על מנה אחת.

מצרכים

  • חצי חבילת פטריות שמפניון
  • פטריות
  • בצל
  • שום
  • שמן לטיגון 
  • ביצה
  • פירורי לחם
  • מלח
  • פפריקה
  • בהרט
  • פלפל שחור
  • פטרוזיליה.
  • מעט סוכר

הכלים

  • סכין 
  • קרש חיתוך
  • מחבת
  •  קערה
  • תרבד
Share on print
Print

הוראות

חצי שעה

קל

1

קוצצים בצל ומתחילים בטיגון הבצל במעט שמן, מקצצים שן שום ומוסיפים.

חותכים פטריות שמפניון או פורטבלו פריסה גסה בשלב ראשון.

מוסיפים את הפטריות אל הבצל במחבת, אני נוהג לפזר מעל הפטריות מעט סוכר מה שעוזר מאוד לרכך ולהגיר מהם נוזלים, להוסיף מעט פטרוזיליה קצוצה ולערבב
מוסיפים תבלינים פפריקה, פלפל שחור, בהרט ומטגנים הכל ביחד עד שהמחבת יחסית יבשה מנוזלים.

להעביר הכל לקרש חיתוך ולתת קיצוץ נוסף

אפשר גם להעביר למעבד מזון ולרסק את הכול, אך מעדיף קיצוץ בסכין, הקיצוץ הנוסף מאחד את החלקים הנפרדים.

מעביר את התערובת לקערה, מוסיף ביצה אחת, מעט מלח ופירורי לחם ומערבב את הכל ביחד.

יוצרים צורה של המבורגר בעזרת הידיים ומחממים מחבת באש קטנה.

טיגון משני הצדדים של ההמבורגר, זהירות לא לשרוף את ההמבורגר, הטיגון מעניק טעם כמובן.
להגשה בתוך לחמניית המבורגר עם כל התוספות, הופתעתי מכמה זה טעים ויכול להיות מנה בעצמו. אין לי תמונה של ההמבורגר בתוך הלחמנייה כי לא הספקתי לצלם 🙂
תבנו ובתאבון

דרגו את המתכון

5/5

אהבתם ? לא תשתפו ?

Share on print
הדפסה
Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on whatsapp
WhatsApp
Share on email
Email
0 תגובות

השאירו תגובה

רוצה להצטרף לדיון?
תרגישו חופשי לתרום!

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

מתכונים נוספים

מתכוני מאפים
amit

פנקייק אוורירי וטעים

אחלה פינוק לילדים ולנו, פנקייק עבה ואוורירי, כל אחד עם המתוק שלו, מייפל, שוקולד, ריבות ודבש, מתאים לארוחת ערב או בוקר מפנקת. מצרכים 2 ביצים

למתכון המלא »
מתכוני פסטה
amit

פסטה ברוטב שמנת מנגולד

פסטה היא בהחלט אוכל נפוץ אצלנו בבית, ובכל הזדמנות שאפשר אנחנו מגוונים את הטעמים והרטבים, הפעם קטפנו מהגינה צרור עלי מנגולד טריים שהפכו למרכיב עיקרי

למתכון המלא »
מתכוני בקר
amit

המבורגר ביתי טעים אש

אין על המבורגר ביתי, איזה תיבול שרוצים, איזה בשר שרוצים, שליטה מלאה על הגודל של ההמבורגר. הילדים רק מחכים לרגע שיהיה המבורגרים חמים וטעימים. מצרכים

למתכון המלא »