, ,

גיבץ' בולגרי עם בשר טעם של בית

ראשית היתה לי התלבטות האם זה גיבץ' או גיבצ' נתתי לגוגל להכריע בעניין. זהו מתכון שלקח לי הרבה זמן להעז ולנסות, זאת מנה אם המון היסטוריה משפחתית וסיפורים שרצו שנים. זהו תבשיל עשיר מאוד בטעם, ומצריך הרבה זמן בישול וסבלנות, בימי החורף אני נעזר בקמין לבישול ה…
,

המבורגר צמחוני מפטריות

טוב אז הגדולה החליטה שהיא צמחונית, מאחר ותמיד יש גם אוכל צמחוני בבית זאת לא בעיה, אבל כאשר רוצים לחגוג באיזה המבורגרים טובים לא רצה שלה לא יהיה, אז מצאתי זה מה שעשיתי הפעם המתכון מדבר על מנה אחת. מצרכים חצי חבילת פטריות שמפניוןפטריותב…
, ,

תפוחי אדמה בתנור צ'יפס אפוי ומתובל

צ'יפס לא מטוגן ואפוי בתנור, עשיר בטיבול וטעם, קריספי במיוחד, תהליך טיפה ארוך מהרגיל אבל שווה כל רגע ממש, חגיגה כאן לכולם התוספת הזאת שהולכת עם כל מנה עיקרית של בשר ודגים. מצרכים קילו וחצי תפוחי אדמה5 כפות שמן זיתאורגנוטימיןפפריקהמלח גסאבקת …
,

שקשוקה עשירה וטעימה

את השקשוקה הזאת אני מכין כבר הרבה זמן, זאת מנה חמימה שמרכזת את כל המשפחה לשולחן, וכול אחד לוקח ביצה וירקות מבושלים לצלחת שלו, כאשר מכינים את השקשוקה רצוי שיהיה לחם טרי על יד, הפעם הכנסתי גם תמונה של סוף ארוחה כיצד המחבת נראית. מצרכים בצל גד…